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创始人专访
【创始人专访】
道夫子在哈佛商学院洞见分享:中国主流消费者如何成为全球气候解决方案的一部分
2022-11-12
道夫子食品国际公司(Dao Foods International)的共同创始人张涛在2022年度哈佛商学院气候研讨会(HBS Climate Symposium)上,就如何将中国的主流消费者变成全球气候解决方案的一部分发表见解和分享经验。该研讨会是哈佛商学院的学生组织的年度会议,旨在让各利益相关方参与进来,共同应对气候问题。
【创始人专访】
专访食朴科技:获道夫子种子轮投资,以微藻蛋白构建食物新未来
2022-09-14
「食朴科技」是道夫子食品孵化器(Dao Foods Incubator)的三期公司,是一家以微藻和微生物资源研究并开发新蛋白的科技公司。公司专注于发掘微藻和微生物种质资源,利用基因工程和高通量筛选技术筛选获得富蛋白工程藻株/菌株,以发酵工程技术实现蛋白的高效生产,并利用该新蛋白资源开发系列新型富蛋白食品。
【创始人专访】
「上海普诺汀」创始人许颖:把食品副产物“变废为宝”
2022-09-13
「上海普诺汀」是道夫子食品孵化器(Dao Foods Incubator)的二期公司,公司秉承“食品可持续”理念,将传统食品加工中的副产物进行升级利用,使其成为健康食品、植物基食品、功能食品的新原料。
【创始人专访】
「小蛙植饮」创始人杨朝晖:豌豆蛋白开启儿童营养新征程
2022-08-04
小蛙植饮(WOW KIDS)是道夫子食品孵化器(Dao Foods Incubator)的一期公司,是全球首个完成碳中和的儿童植物奶品牌,品牌始于一粒豌豆,积极推动世界可持续食品的未来。
【创始人专访】
「贞植」联合创始人Hanna:用“多重植物蛋白+益生菌”探索植物基酸奶的美味秘诀
2022-07-10
贞植(TruePlants)是道夫子食品孵化器(Dao Foods Incubator)的一期公司,贞植不使用牛奶,做新型酸奶。攻克了植物酸奶这一品类的技术难点——筛选出了适用于植物蛋白发酵的微生物组,致力于将多样化的植物蛋白进行重组和碰撞,研发出了双(多)重植物蛋白基底的酸奶。
【创始人专访】
「道夫子」联合创始人张涛:用100%的专注做品牌与市场沟通的“桥梁”
2022-05-21
【创始人专访】
牛津中国论坛对话道夫子,畅谈影响力投资与新生代好食品
2022-03-04
【创始人专访】
对话道夫子张涛:口味和价格仍是植物肉最大障碍,技术和商业在中国市场都重要
2022-01-06
【创始人专访】
36氪专访:替代蛋白市场风起云涌,践行影响力投资的「道夫子」如何将“食物革命”进行到底?
2022-01-06
【创始人专访】
35斗对话道夫子张涛:在新蛋白领域如何践行影响力投资?
2021-12-10
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